| 貴州 貴州 自營(yíng)休息室餐飲外包服務(wù)項(xiàng)目采用競(jìng)爭(zhēng)性談判方式進(jìn)行采購(gòu)，誠(chéng)邀符合條件的供應(yīng)商報(bào)名參加。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 一、項(xiàng)目?jī)?nèi)容： | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| (一)項(xiàng)目名稱：貴州 自營(yíng)休息室餐飲外包服務(wù)項(xiàng)目 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
(二)
1、餐飲配備時(shí)間段早餐：當(dāng)日國(guó)航首班計(jì)劃起飛時(shí)間前一小時(shí)-9:00
午餐：11:00-14:00
晚餐：17:00-20:00
茶歇：全時(shí)段供應(yīng)
2、餐飲配備標(biāo)準(zhǔn)
嚴(yán)格按照國(guó)航《自營(yíng)休息室餐飲標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行，供應(yīng)商所提供的餐飲配備不得低于配備標(biāo)準(zhǔn)。
（1）早餐配備標(biāo)準(zhǔn)：早餐需配備中式早餐：粥2種、蛋類1種，牛奶、豆?jié){、中式蒸點(diǎn)3種、應(yīng)季時(shí)蔬1種、小菜3種；西式早餐：面包2種、果醬2 種，奶酪2種，蜂蜜1 種，黃油1 種；早餐香腸1種、早餐麥片1種。
（2）午晚餐配備標(biāo)準(zhǔn)：中式湯1種、粥1種、米飯1種、中式蒸點(diǎn)3種，小菜3種、熱菜4種（兩葷兩素，葷菜類有一種為非豬肉葷菜）。
（3）茶歇配備標(biāo)準(zhǔn)：方便面2種、糖果3種、小食3種、餅干2種、干果2種、三明治1種、甜點(diǎn)2種、水果2種（夏季應(yīng)配備西瓜）、咖啡3種、中式散裝茶1種、自制檸檬水1種、礦泉水2種、碳酸飲料3種（至少一款蘇打水，可樂(lè)和無(wú)糖可樂(lè)必配）、茶飲2種（至少一款無(wú)糖茶飲）、果汁2種、酸奶2種、啤酒2種、干紅1種、干白1種。
（4）明檔服務(wù)：全時(shí)段提供，應(yīng)至少具備煮的功能，餐食選擇不少于三種；
（5）按采購(gòu)方要求，結(jié)合節(jié)氣或傳統(tǒng)節(jié)日特點(diǎn)，提供二十四節(jié)氣及傳統(tǒng)節(jié)日特色餐食服務(wù)。
3、餐飲調(diào)換周期：供應(yīng)商每季度配備六套自助餐餐譜，每套餐譜菜品不可重復(fù)，每周更換。每相鄰兩個(gè)季度的餐譜菜品種類應(yīng)至少更換 50%，酒飲種類應(yīng)結(jié)合健康性、季節(jié)性，以及旅客偏好進(jìn)行選擇和調(diào)整。 4、餐飲呈現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)參考《自營(yíng)休息室餐飲標(biāo)準(zhǔn)》的要求（詳見(jiàn)附件）。 5、由于休息室內(nèi)無(wú)燃?xì)饷骰鹪O(shè)備，所有餐食均需要在運(yùn)入休息室前完成加工，供應(yīng)商應(yīng)具有冷鏈或熱鏈?zhǔn)称愤\(yùn)輸能力，相關(guān)工作因符合貴陽(yáng)機(jī)場(chǎng)海關(guān)的工作要求。 （四）服務(wù)人員要求 1、應(yīng)滿足貴陽(yáng)機(jī)場(chǎng)隔離區(qū)通行證辦理要求。
2、身體健康，擁有從業(yè)人員健康證。
3、上崗著統(tǒng)一服裝，服裝整潔，儀容儀表符合國(guó)航相關(guān)規(guī)定。 4、人員配置要求：按要求配備服務(wù)人員：高峰時(shí)段4人（含主管或領(lǐng)班），非高峰時(shí)段服務(wù)員3名。
（五）工作時(shí)間：供應(yīng)商服務(wù)人員到、離崗時(shí)間須按照采購(gòu)方自營(yíng)休息室營(yíng)業(yè)時(shí)間（營(yíng)運(yùn)時(shí)間不晚于國(guó)航當(dāng)日第一個(gè)航班計(jì)劃起飛時(shí)間前110分鐘，關(guān)閉時(shí)間應(yīng)不早于國(guó)航最后一個(gè)航班登機(jī)時(shí)間，具體工作時(shí)間以實(shí)際航班為準(zhǔn)），如遇航班不正常情況，應(yīng)經(jīng)采購(gòu)方值班人員同意后離崗。
（六）隔離區(qū)經(jīng)營(yíng)說(shuō)明： 1.由于休息室在機(jī)場(chǎng)安檢隔離區(qū)內(nèi)，所有食材須經(jīng)安檢貨物通道，經(jīng)安檢檢查后方可進(jìn)入。 2.貴陽(yáng)機(jī)場(chǎng)對(duì)隔離區(qū)內(nèi)使用刀具有嚴(yán)格管控措施，供應(yīng)商須按照機(jī)場(chǎng)要求履行報(bào)批手續(xù)。 3.供應(yīng)商須為全部員工辦理貴陽(yáng)龍洞堡機(jī)場(chǎng)隔離區(qū)通行證。 4.隔離區(qū)限制包括但不限于以上要求，供應(yīng)商應(yīng)提前、充分了解隔離區(qū)供餐的特殊性，評(píng)估自身供餐能力和潛在風(fēng)險(xiǎn)。 四、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 根據(jù)合同條款進(jìn)行驗(yàn)收，確保供應(yīng)商按照國(guó)航《自營(yíng)休息室餐飲標(biāo)準(zhǔn)》（CAPSS-CA-19-300-2025V1）、《貴州 自營(yíng)休息室餐飲服務(wù)管理規(guī)程》（CAOP-GZB-CM-001-2023）要求提供相應(yīng)服務(wù)，供應(yīng)商在合同履約前組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及業(yè)務(wù)流程。采購(gòu)方將不定期對(duì)供應(yīng)商提供餐飲服務(wù)的及時(shí)性、餐飲質(zhì)量情況、服務(wù)人員服務(wù)禮儀等開(kāi)展檢查。如發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商有管理、服務(wù)等不合格項(xiàng)目時(shí)，采購(gòu)方以書(shū)面形式向供應(yīng)商發(fā)出整改通知，并監(jiān)督供應(yīng)商采取措施改進(jìn)達(dá)到要求。 五、環(huán)保要求 （一）供應(yīng)商除嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)及地方政府的要求開(kāi)展工作外，還應(yīng)遵守采購(gòu)方制定的各項(xiàng)環(huán)境保護(hù)管理制度及要求。 （二）供應(yīng)商所提供物資、生產(chǎn)過(guò)程、服務(wù)應(yīng)滿足（或設(shè)法滿足）國(guó)家、地方、行業(yè)的有關(guān)環(huán)境保護(hù)的法律、法規(guī)要求，包括但不限于用可降解餐飲用品、垃圾分類的處理等。 （三）供應(yīng)商應(yīng)按國(guó)家法規(guī)合法處置廢棄物，避免造成二次污染；廢棄物的清運(yùn)過(guò)程中應(yīng)采取防泄露、揚(yáng)撒、火災(zāi)的措施。 （四）供應(yīng)商對(duì)其配送中環(huán)境噪聲污染，應(yīng)當(dāng)采取有效措施，減輕噪聲對(duì)周圍生活環(huán)境的影響。 （五）供應(yīng)商在履約期間如果因環(huán)境污染等事故受到過(guò)政府和上級(jí)主管部門的處罰，采購(gòu)方將提出整改意見(jiàn)，由雙方協(xié)商確定后予以實(shí)施。對(duì)整改不符合或拒絕整改、或者對(duì)已經(jīng)造成重大環(huán)境污染事故的，采購(gòu)方將會(huì)采取減少服務(wù)、更換供應(yīng)商等措施，并由供應(yīng)商承擔(dān)相應(yīng)的損失。 （六）采購(gòu)方日常的監(jiān)督檢查，供應(yīng)商應(yīng)予以配合支持，積極落實(shí)采購(gòu)方提出的整改措施。 （七）在合同履行過(guò)程中因供應(yīng)商責(zé)任造成的環(huán)境污染事故及環(huán)境突發(fā)事件等，責(zé)任由供應(yīng)商承擔(dān)。 六、結(jié)算方式 （一）按照實(shí)際進(jìn)入休息室的旅客人數(shù)進(jìn)行結(jié)算，每日航班結(jié)束后后通過(guò)國(guó)航休息室服務(wù)管理系統(tǒng)打印《國(guó)航貴賓休息室準(zhǔn)入名單》，雙方工作人員簽字確認(rèn)。 （二）每月1-10日（如遇節(jié)假日順延），供應(yīng)商按上月《國(guó)航貴賓休息室準(zhǔn)入名單》接待旅客人數(shù)向采購(gòu)方開(kāi)具《國(guó)航貴賓休息室餐飲外包服務(wù)結(jié)算單》，并由采購(gòu)方確認(rèn)無(wú)誤后，提交合法有效的增值稅專用發(fā)票。 （三）采購(gòu)方應(yīng)于收到供應(yīng)商提供的符合結(jié)算要求的增值稅專用發(fā)票之日起30個(gè)工作日內(nèi)將服務(wù)費(fèi)用支付給供應(yīng)商。 七、安全要求 （一）供應(yīng)商應(yīng)高度重視安全管理工作，認(rèn)真履行安全管理責(zé)任。因供應(yīng)商經(jīng)營(yíng)、管理不善而引起的一切事故和經(jīng)濟(jì)損失，由供應(yīng)商承擔(dān)后果及法律責(zé)任。如供應(yīng)商違反安全管理責(zé)任條款，采購(gòu)方有權(quán)解除合同，并追究供應(yīng)商相關(guān)責(zé)任。 （二）供應(yīng)商應(yīng)遵守涉及安全生產(chǎn)、消防、治安、機(jī)場(chǎng)控制區(qū)等相關(guān)法律、法規(guī)、行政規(guī)定，認(rèn)真落實(shí)安全生產(chǎn)主體責(zé)任及采購(gòu)方安全管理規(guī)定，確保安全。 （三）供應(yīng)商在休息室服務(wù)期間，應(yīng)當(dāng)遵守政府、采購(gòu)方及機(jī)場(chǎng)管理機(jī)構(gòu)有關(guān)生產(chǎn)安全、消防安全、檢疫、防疫的管理規(guī)定，嚴(yán)格按照規(guī)范用水、用電及從事安全生產(chǎn)作業(yè)。 （四）供應(yīng)商員工應(yīng)服從采購(gòu)方或貴陽(yáng)機(jī)場(chǎng)安全管理部門的管理和指揮，遵紀(jì)守法，不得違章作業(yè)，不得進(jìn)行與本職工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)，不得參與走私、偷渡等違法活動(dòng)。 （五）供應(yīng)商在休息室服務(wù)期間，應(yīng)采取必要按安全措施，承擔(dān)餐飲服務(wù)一切安全責(zé)任。供應(yīng)商應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行嚴(yán)格管理，維護(hù)采購(gòu)方利益，杜絕一切有損采購(gòu)方利益的行為發(fā)生，如：安全、秩序、公共財(cái)產(chǎn)等。如因供應(yīng)商原因造成采購(gòu)方設(shè)施損壞、丟失的，供應(yīng)商負(fù)責(zé)修復(fù)或賠償。如因供應(yīng)商原因造成第三方（包括不限于旅客和采購(gòu)方工作人員）人身、財(cái)產(chǎn)損害的，由供應(yīng)商承擔(dān)一切賠償責(zé)任。 （六）隱私保護(hù)：供應(yīng)商服務(wù)人員嚴(yán)禁向任何第三方泄露采購(gòu)方旅客信息，嚴(yán)禁以任何形式騷擾、打擾旅客，保障其隱私與休息不受侵犯。 八、違約責(zé)任 （一）若供應(yīng)商未按協(xié)議約定提供服務(wù)或提供服務(wù)不符合約定標(biāo)準(zhǔn)，則視為供應(yīng)商違約，采購(gòu)方有權(quán)要求供應(yīng)商承擔(dān)違約責(zé)任。 （二）在采購(gòu)方組織的定期檢查或隨機(jī)抽查中發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商有管理、服務(wù)等不合格項(xiàng)目時(shí)，按照服務(wù)質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施考核兌現(xiàn)，每扣1分價(jià)值￥100元(人民幣壹佰元整)，采購(gòu)方以書(shū)面形式向供應(yīng)商發(fā)出《國(guó)航休息室服務(wù)質(zhì)量考核結(jié)果通知單》并扣分，同時(shí)在支付給供應(yīng)商的當(dāng)月外包服務(wù)費(fèi)用中扣除相應(yīng)的處罰款項(xiàng)。當(dāng)供應(yīng)商沒(méi)有按照《國(guó)航休息室服務(wù)質(zhì)量考核結(jié)果通知單》要求時(shí)限完成整改時(shí)，按整改通知單所扣分?jǐn)?shù)的雙倍進(jìn)行扣罰。 （三）在三個(gè)月內(nèi)累計(jì)扣分超過(guò)20分（含）時(shí)，采購(gòu)方書(shū)面通知供應(yīng)商就供應(yīng)商存在的質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行整改，供應(yīng)商應(yīng)按期完成整改，并及時(shí)向采購(gòu)方上報(bào)整改報(bào)告。如確因供應(yīng)商人員問(wèn)題影響服務(wù)質(zhì)量，供應(yīng)商應(yīng)按采購(gòu)方要求更換服務(wù)人員。如供應(yīng)商未按期完成整改，采購(gòu)方有權(quán)終止合同，并不再支付當(dāng)月餐飲服務(wù)費(fèi)。 （四）因供應(yīng)商責(zé)任造成旅客有效的現(xiàn)場(chǎng)投訴投訴，經(jīng)核實(shí)，每發(fā)生一次扣5分。服務(wù)人員收到通過(guò)國(guó)航服務(wù)質(zhì)量管理系統(tǒng)下發(fā)的有效投訴，經(jīng)核實(shí)每發(fā)生一次扣10分。一個(gè)月內(nèi)連續(xù)發(fā)生三次或連續(xù)三個(gè)月發(fā)生旅客有效投訴，在扣除供應(yīng)商相應(yīng)分值的基礎(chǔ)上，采購(gòu)方將扣減當(dāng)月常規(guī)服務(wù)費(fèi)總額的5%作為罰金。若采購(gòu)方由此受到的損失高于該違約金的，則由供應(yīng)商承擔(dān)該損失的賠償責(zé)任（不再支付上述違約金）。 （五）因供應(yīng)商責(zé)任原因（包括但不限于違反各項(xiàng)管理規(guī)定、操作規(guī)程、衛(wèi)生檢疫、消防安全或工作失職）造成消防或人員傷亡等安全事故，給采購(gòu)方或第三方人身及財(cái)產(chǎn)帶來(lái)?yè)p失的，采購(gòu)方有權(quán)立即終止協(xié)議，供應(yīng)商應(yīng)賠償由此給采購(gòu)方或第三方造成的財(cái)產(chǎn)及人身傷害所帶來(lái)的全部經(jīng)濟(jì)損失（包括但不限于損失賠償金、訴訟費(fèi)、仲裁費(fèi)、律師費(fèi)、鑒定費(fèi)等費(fèi)用支出）。 （六）供應(yīng)商如不能按時(shí)、按標(biāo)準(zhǔn)完成采購(gòu)方工作要求，嚴(yán)重影響采購(gòu)方業(yè)務(wù)的開(kāi)展，采購(gòu)方可提前終止協(xié)議，供應(yīng)商應(yīng)支付給采購(gòu)方當(dāng)月應(yīng)支付服務(wù)費(fèi)用的5%作為違約金。 （七）供應(yīng)商提供的餐飲及用品必需符合國(guó)家衛(wèi)生檢驗(yàn)、檢疫標(biāo)準(zhǔn)、具有正式廠家出廠商標(biāo)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，并嚴(yán)格按照產(chǎn)品使用說(shuō)明和使用范圍使用，一旦發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商使用劣質(zhì)物品或使用不當(dāng)，給采購(gòu)方或旅客造成任何損失的，供應(yīng)商須賠償因此產(chǎn)生的一切損失。 （八）供應(yīng)商不得將業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)包給第三方，若供應(yīng)商私自轉(zhuǎn)包本協(xié)議項(xiàng)下的服務(wù)內(nèi)容，采購(gòu)方有權(quán)單方面解除本協(xié)議。 九、協(xié)議擬簽署期限 三年。 |
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| 二、供應(yīng)商資格要求： | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 三、報(bào)名要求： | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| (一)未在中國(guó)航空集團(tuán) 采購(gòu)管理平臺(tái)（網(wǎng)址：https://pur.airchina.com.cn）注冊(cè)的供應(yīng)商應(yīng)先進(jìn)行注冊(cè)并按要求完善注冊(cè)材料，并于公告截止時(shí)間前完成注冊(cè)審核并報(bào)名。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| (二)采購(gòu)公告發(fā)布時(shí)間為2026年05月25日至2026年06月01日23時(shí)59分 (北京時(shí)間，下同)，請(qǐng)有意愿參加本項(xiàng)目競(jìng)爭(zhēng)性談判且完成平臺(tái)注冊(cè)的供應(yīng)商，務(wù)必在采購(gòu)公告截止時(shí)間前，登錄中國(guó)航空集團(tuán) 采購(gòu)管理平臺(tái)（網(wǎng)址：https://pur.airchina.com.cn）進(jìn)行報(bào)名、遞交報(bào)名材料，未在公告截止時(shí)間前遞交或未按公告要求提供報(bào)名材料的供應(yīng)商無(wú)法通過(guò)報(bào)名資格審查、不具備參與項(xiàng)目資格。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| (三)報(bào)名材料 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 四、談判文件的獲取 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| (一)報(bào)名合格的供應(yīng)商在平臺(tái)進(jìn)行供應(yīng)商準(zhǔn)入，按要求提供供應(yīng)商準(zhǔn)入材料，經(jīng)審批通過(guò)后列入供應(yīng)商庫(kù)。已在庫(kù)內(nèi)的供應(yīng)商不用再提交準(zhǔn)入申請(qǐng)。 (二)請(qǐng)報(bào)名合格的供應(yīng)商按后續(xù)接到文件發(fā)放通知后立即登錄中國(guó)航空集團(tuán) 采購(gòu)管理平臺(tái)（網(wǎng)址：https://pur.airchina.com.cn），按規(guī)定時(shí)間下載談判文件，過(guò)時(shí)將無(wú)法下載。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 五、響應(yīng)文件編制 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 供應(yīng)商應(yīng)嚴(yán)格按照談判文件要求制作、密封響應(yīng)文件。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 六、響應(yīng)文件遞交 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 供應(yīng)商應(yīng)嚴(yán)格按照談判文件規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)遞交響應(yīng)文件。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 七、談判相關(guān)事宜 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 供應(yīng)商按照談判文件規(guī)定參加本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)性談判，具體談判流程及要求詳見(jiàn)談判文件。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 八、
未在中國(guó)電力招標(biāo)采購(gòu)網(wǎng)（www.dlztb.com）上注冊(cè)會(huì)員的單位應(yīng)先點(diǎn)擊注冊(cè)。登錄成功后的在招標(biāo)會(huì)員區(qū)根據(jù)招標(biāo)公告的相應(yīng)說(shuō)明獲取招標(biāo)文件！ 更多>同類資訊
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